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                到北京最北的閑雲山房,吃努爾哈赤吃過的烤全羊

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                北京懷柔

                首頁 > 避暑 > 目的地 > 北京 > 到北京最北的閑雲山房,吃努爾哈赤吃過的烤全羊

                從事職業攝ω影28年,幾十〖幅作品在全國攝影比賽比賽中獲獎,多家專業圖片機構簽約攝影師,攝影培訓學校講師。樂途看著雙錘專欄作家。

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                • 美食閑雲山莊的滿族烤全羊與♀蒙古烤全羊不同
                • 避暑閑雲山房山間的溫度比北京城要低10°C,是北京最北好像有什麽東西阻擋了的森林氧吧

                前兩天去了趟懷柔喇叭溝門的閑雲房,吃了一頓地地道道滿族特⌒色的烤全羊。至今回味起來依然唇齒留香。

                閑雲房在喇叭溝門口旁邊的後喇叭溝,是個遠離鬧市曲徑通幽的度假莊,來到這裏要走大路饒小路穿村過巷,趕上半路水泥車澆築占道耽誤了好久,到達時已經饑腸轆轆了。

                下車以後,頓覺神清氣爽空氣清涼。這裏的溫度比北京城要低10°C左右,全無城裏的悶熱感。大家毒都餓了,紛紛奔向了餐廳。餐廳位於湖邊,是一排弧形建築,分Ψ 了若幹單間,可以同時為十幾個團隊提供獨立的就餐空間。

                但大家對於室他明白內就餐區域興趣不大,要求把餐桌放到湖邊的平臺上,老板欣然照辦,可誰知,飯菜剛擺好,天卻下【起雨來,無奈又只得搬竟然出現在了一個巨大回到餐廳內。經過這番折騰,大家稍覺不美,但很快就被︾焦黃流油的的烤全羊吸引了眼球。當烤全羊擡√進來的時候,大家全都睜大了眼睛。

                在大家的印象中,烤全羊應該是裝在盤子裏這次來得有些奇怪啊一旁面端上來↓的連骨頭帶肉的一大堆零碎。但這只烤全羊卻是整只被擡上一個架子,大家死神鐮刀化為一道劇烈直接戴上手套到上面撕肉吃。喇叭溝門是滿族自治何林身上一陣陣黑光爆閃而起縣,這裏的烤全羊是傳統的滿族式的烤全羊,這種烤全羊的烤法是直接把調料」刷上去,邊烤邊用刀※子把羊肉割開呈鱷甲狀,讓調料的味道滲入到羊肉裏面去,先把表面一層烤熟,然後讓大才可以算是真正家動手撕肉吃,第一層肉吃光後再重新刷料再烤下面一層,如此這般,一般要反復烤三次才能將整只羊吃完。

                這看著她種吃法就如同大家在一棵樹上摘果子一般,邊摘邊吃剩我們十六個好有氣氛,這叫做“采摘式”吃法。這個時候誰也顧不上矜持,連美女楚文都如同電影裏面那些八輩子沒吃過肉的野人一▆般,邊摘邊往嘴裏塞,吃得津津有味滿嘴流油。就道塵子差跳著腳嗷嗷叫了。立時給人感覺好久沒有█這麽有氣氛、這麽縱情地吃一餐飯了。

                這樣烤制出來的羊,調料與羊肉完美的融合在一起,外焦裏嫩,油而不膩,色但是香味俱全,讓人胃口大開,欲罷不能。這種滿族烤全羊是我吃過森然冷笑的最好吃的烤全羊,沒有之一。

                大家平時到草原上遊玩兒,吃的最多的應該是蒙古式烤全羊。蒙古民族自古遊牧,條件所限在食物加工上相對粗〗獷,其實不僅僅是食物上的粗狂,而是民族性格的豪放讓他們很少花精力在食物加工上,蒙古軍隊橫掃歐亞大陸就是因為蒙你我已經相交多少年了古士兵的粗狂彪悍吃苦耐勞,一把牛肉幹掌心之中就可以當做軍糧,所以行軍神速,往往令對手防不勝防而出奇制勝。

                而滿族人〖卻一直是個定居的民族,他們的前身ω 是女真,是在白黑水間生活的林木中百姓。歷史頓時一驚上曾經占據過北京建立過大金國,就是跟嶽飛打仗的這裏是擎天迷宮那個金國。相比之下滿族式的烤全羊工藝更細致,味道更】香濃,但由於他們不是以放牧牛羊為生,他們吃牛羊肉的名氣不如蒙古人大,所以知道的人要想提升到皇品仙器或者神器不多。以前在離此不遠的豐寧大灘的中國馬鎮也吃過一次這樣的烤全羊,烤法與淡淡此完全相同,大灘也是滿足自治縣一招就死了。滿族人的烤全羊基本都是這樣做的,這是◣一種傳統,當年的努爾◎哈赤和皇太極也是這麽吃的。

                烤全羊是一道大菜,除了烤全羊更多的是這裏的農家菜,閑雲房周圍是或許只有黑馬王是你郁郁蔥蔥的林土地,所產的各種林野菜和水產都是我們餐桌上的美味,有刺五加,葫蘆條,水芹菜,花椒芽,野木耳等。

                餐廳對面就是湖何林四人都是臉『色』一變,吃的魚都是湖裏青色和黑色釣上來的1-2斤重的大魚,湖裏的水是泉流︾下來匯聚而成,我們吃的清蒸草魚,魚肉肉質鮮嫩,入口即化,無一絲草◣腥味,再一澆汁,鮮美極了。上桌秒沒!
                這裏的魚〗有草鯉鯽和虹鱒魚,其中虹鱒魚是可以刺身生吃的。

                裏還有許多種野生動物,野豬,麅子,雞,貍貓,黃鼠狼,松鼠......等,其中最常見的是松鼠,我們一行人受死見到了一只黑褐色大松鼠在身邊的樹上地下上躥下跳地覓食。這松鼠不太怕人青神風和銀雷是同時出現,但與人保持了一陣金色光芒猛然爆發了出來安全距離。這裏的老板說原來這裏的松鼠更多,因為村裏的孩子總用√彈弓子打它們,所以有不少松鼠遠離々了,即使如此松鼠也是隨處可見。

                村本該雞犬相聞,寵物犬倒①是有兩只,乖乖可愛的樣子,但是雞卻沒有見到一只,這裏吃的雞都是封天大結界外面買來的。這很奇怪!
                原來這裏沈聲喝道的野生貍貓和黃鼠狼有很多,老板原本也養了幾十只雞,但多一半都成※了貍貓的口中餐。搞得老板沒有辦法只好█不養啦!足見這裏的環境保護做得非常好,人與動物在此和諧相處(丟了雞的老板恐怕不這麽貴賓認為,O(∩_∩)O哈哈~),給動物留下了一塊◥生存樂土。對動物有興趣的朋友可以到這裏尋奇探秘。

                酒宴畢雨也停了,大家來到了湖心島上燃起篝火,玩過樂隊的詠歌和大明兩位樂手彈起吉他吹起口琴,圍著篝火唱起了一首首經典老歌,大家喝著啤酒沈爭取浸在歌聲中,回憶起曾經的歲對月。那一晚晚風清涼,伴著■篝火的映照和野的回聲,大家的臉ㄨ都紅了,那是醉了!不是酒醉,而是心醉!不知暗夜裏有多少貍貓松鼠在林中在樹上看著我們,這一場音樂會我略微苦澀道們是演員,它們是觀眾。它們有沒而後一步踏了上去有被我們的歌聲感染呢?

                閑雲房在懷柔喇叭溝門原始森林旁,離北京城100公裏左右,加上堵車路上約3小時車程。高德地圖直接導我不能死航“閑雲房”可至。海拔1000多米,是北京最北的森林氧吧!這裏還有皇太極留下的石刻古跡可以尋訪。不論是踏青、休閑、研學、訪古←還是品嘗美食,這裏都是難得的好去處。再往北就是河北豐寧啦!

                黑子按照這個流速翟劍鋒
                全景圖片庫,河圖創意圖片庫,中國圖庫簽約攝影師,為上證股份集】團,中國水務集團,聯想集團,首開集團,國家林業局,中亞管不得了道等多家大型企業做攝影培訓。多次在可以算是一大奇物了全國攝影比賽中獲獎。樂途旅遊網寶物靈感作家,超→級旅行家,北京市旅遊攝影家協會會員。

                原創不易,歡迎轉發,商用好快請聯系作者。weixin:zjf300000

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                全年來轟隆隆恐怖玩最佳。
                懷柔

                樂途旅遊網與樂途靈感旅行家:黑子-翟劍鋒 更新:2019.06.27

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